Očišćen smuđ vakum je proizvod koji se dobija odstranjivanjem iznutrice iz svežeg smuđa, sečenjem i pakovanjem u vakum kese. Tako dobijen proizvod se zamrzava na temperaturi od -18 do -25 °C u trajanju od sat vremena.
Proizvodnja je usklađena prema pravilniku o kvalitetu i drugim zahtevima za ribe, rakove školjke, morske ježeve ...
Smuđ je očićen i vakumiran.
U pakovanju je 2 – 4 komada.
Težina pakovanja je od 400 g do 1000 g.
Šifra proizvoda:ED-OSV-001
